グリーン＆ホワイト・アスパラガス

主人の会社の方から大好物の北海道のグリーンアスパラガス・ホワイトアスパラガスをたくさんいただきました。


ホワイトアスパラガスはボイルして、グリーンアスパラガスはオーブントースターで穂先に少し焦げ目がつくくらいまで焼くと、茹でるより甘みがまします。
昨日は梅干・鰹節・マヨネーズ・ハチミツ・しょう油で梅おかかディップを作り、美味しくいただきました